Texte et illustrations : Martine Houdet (Février 2021)
Bernac, se situe dans le département du Tarn à 12 km au nord-ouest d’Albi. Une imposante bâtisse de pierres blanches domine le village et de nombreux promeneurs se posent la question : s’agit-il d’une ferme de caractère, ou d’un ancien couvent ? En fait la grange cistercienne de Bernac réunit les deux, architecturalement et historiquement.
Par définition une grange cistercienne est un bâtiment à vocation agricole dépendant d’une abbaye dans lequel sont entreposées les récoltes, mais qui sert aussi d’habitation pour les frères convers qui font fonctionner le domaine et qui, éloignés de l’abbaye mère, y séjournent.
